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番茄意大利面

美食達人@曝沙之鳥
番茄意大利面封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
意大利面適量
輔助料
豬肉適量
番茄沙司適量
番茄適量
洋蔥適量
調味料
生抽適量
黑胡椒粉適量
卡夫芝士粉適量
蚝油適量
適量
適量
料酒適量
蒜瓣適量
橄榄油適量

番茄意大利面的做法步驟

  • 第一步:豬肉切成小丁
  • 第二步:番茄開水燙一下去皮切成小塊
  • 第三步:洋蔥切成小塊、大蒜剁成蓉
  • 第四步:鍋內放入一大匙橄榄油,放入豬肉餡略微翻炒
  • 第五步:加入蒜蓉和洋蔥丁,炒出香味
  • 第六步:調入少許料酒後,加入番茄塊,翻炒均勻
  • 第七步:調入番茄沙司、耗油和生抽,再倒入少許清水
  • 第八步:煮至誠濃厚的醬汁後,加入少許糖、鹽、黑胡椒粉,入味後即可盛出
  • 第九步:不鏽鋼鍋內入水,加少許鹽,滴入少許橄榄油(防止面條粘連),加蓋燒開後,放入意大利面,大火10分鍾左右
  • 第十步:將煮好的意大利面撈出,浸在涼開水中
  • 第十一步:面條撈出瀝幹,盛入盤內,淋上做好的番茄肉醬,撒上卡夫芝士粉即可
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:番茄意大利面

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