咖啡南瓜子瑪芬

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咖啡南瓜子瑪芬封面圖

菜式簡介
　　瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕，操作簡單也不耗時間，而且口味多變又百搭，早上配牛奶麥片粥，下午配奶茶咖啡都很不錯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 速溶咖啡15克; 全蛋2個; 牛奶100克; 低筋粉160克

輔助料: 泡打粉1小勺; 蘇打粉1/4勺; 南瓜子仁適量

調味料: 水4小勺; 細砂糖90克; 色拉油80克

咖啡南瓜子瑪芬的做法步驟

第一步：全蛋加糖攪拌均勻。

第二步：再加入色拉油攪拌均勻。

第三步：分別加入牛奶和咖啡液。

第四步：攪拌均勻。

第五步：低筋粉、蘇打粉、泡打粉混合過篩至蛋奶糊中。

第六步：用橡皮刮刀以不規則方向攪拌均勻。

第七步：將拌好的面糊舀入紙膜中7分滿即可，上面撒上南瓜子仁即可。烤製：（時間和溫度請根據自家烤箱特點適當調整）烤箱提前預熱，140度25分鍾。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：南瓜南瓜子

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