創意果凍水晶球
菜式簡介
今天用白涼粉做了椹果果凍,吃美的心又要作祟,突然想到了一個創意,透明的果凍裏透朵美麗的花是不是會非常漂亮!這樣的春光裏吃個水晶般的花心涼粉蛋心情不知道有多好呢!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鴨蛋4個
- 白涼粉30克
- 水200克
- 千日紅適量
- 白糖適量
創意果凍水晶球的做法步驟
第一步:鴨蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液。
第二步:將蛋殼徹底冼淨晾幹備用,還要找個固定的東西,我拿出了冰箱裏放蛋的架子。
第三步:將千日紅用沸水沖開。
第四步:鍋裏水加熱,放入適量白糖融化開。
第五步:加入適量白涼粉用筷子攪勻關火。
第六步:將泡好的千日紅塞進蛋殼。
第七步:將涼粉液倒入蛋殼。
第八步:等冷卻後象剝蛋一樣剝殼即可。
第九步:非常漂亮的一款甜品哦!