南瓜小餅
菜式簡介
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,爲農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜泥30克
- 低粉50克
- 玉米澱粉20克
- 輔助料
- 無鹽黃油30克
- 糖15克
- 鹽1/8小匙
- 抹茶粉1/8小匙
南瓜小餅的做法步驟
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