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應對春天綜合症——豉椒石鍋娃娃菜

美食達人@~夕林婉約
應對春天綜合症——豉椒石鍋娃娃菜封面圖

菜式簡介
  終于可以脫了厚厚的冬裝迎接春天了,可是好象又受到了“春困秋乏夏打盹”困擾。 春天人容易犯困,沒精神,出現了“春天綜合症”。 春天綜合症常常讓人昏昏欲睡、煩躁不安、皮膚燥癢、情緒低落、靈感枯竭、激情不再~~~ 怎麼辦~~~吃點蔬菜去去火氣吧! 俗話說百菜不如白菜,前幾天試了個小白菜——娃娃菜的好吃法推薦一下。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
娃娃菜適量
輔助料
野山椒適量
調味料
豆豉醬適量
白糖適量

應對春天綜合症——豉椒石鍋娃娃菜的做法步驟

  • 第一步:娃娃菜先不要切,整顆洗淨,甩掉水份。
  • 第二步:將洗好的娃娃菜對半切開,再切三刀改成條狀。
  • 第三步:鍋中放油燒至七成熱,放入娃娃菜炒至變軟。
  • 第四步:加一大勺豆豉醬,後加入野山椒,再加一點兒糖,炒勻。
  • 第五步:石鍋燒熱,把炒好的娃娃菜倒入,靠掉水分即可。
  • 相關食材:娃娃菜

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