蒸茄子

美食達人@lili2000615

蒸茄子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子5根

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 大蒜適量

調味料: 醬油適量; 鹽適量; 糖適量; 牛肉辣醬適量

蒸茄子的做法步驟

第一步：我選的是細的茄子，主要是不太喜歡粗的籽太多

第二步：茄子洗淨切成12厘米左右的小段

第三步：放入鍋中蒸10分鍾左右，看個人喜好而定

第四步：蔥、姜、大蒜切沫，我不喜歡嚼到大蒜所以切的片

第五步：蒸好的茄子稍放涼切成條擺盤

第六步：鍋中放少許油把蔥、姜、大蒜煸香

第七步：放入醬油、少許清水、鹽、糖少許、一勺牛肉辣醬燒開

第八步：把燒好的醬汁澆在擺好盤的茄子上就成了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：茄子

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