抵禦春天的寒流，超級下飯菜——幹鍋茶樹菇

第一步：茶樹菇去根清洗一下用淡鹽水浸泡15分鍾。

第二步：青椒，紅椒切絲。

第三步：五花肉切大概3mm的薄片

第四步：郫縣豆瓣剁碎。

第五步：浸泡好的茶樹菇掰成5厘米左右的小段

第六步：鍋內燒開水，放入茶樹菇，水再開時撈出。

第七步：鍋內倒少許油，放入五花肉煸炒出油。

第八步：把肉片撥到一邊，倒入剁碎的郫縣豆瓣炒出紅油。

第九步：倒入茶樹菇大火翻炒3分鍾左右。

第十步：倒入青紅椒絲翻炒1分鍾左右，加鹽糖調味。

第十一步：最後水澱粉勾芡即可。