白灼皮皮蝦

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白灼皮皮蝦封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 皮皮蝦500克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 生抽適量; 糖適量; 白酒適量; 橄榄油適量

白灼皮皮蝦的做法步驟

第一步：皮皮蝦沖洗幹淨

第二步：切碎蒜瓣，裝小碗，加入生抽，加少量白糖，橄榄油，入鍋蒸三分鍾，然後撒入適量蔥花悶一會兒

第三步：另起一鍋，加水，姜片，煮開一會

第四步：煮開後，加入適量白酒，入皮皮蝦，煮到蝦由青色變成粉紅色，再煮兩分鍾的樣子

第五步：起鍋裝盤，一盤清淡爽口、原汁原味的美味皮皮蝦出鍋喽

菜譜標簽：家常菜夏季食譜海鮮

相關食材：蝦皮皮蝦

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