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意大利肉醬面

美食達人@小廚飄香
意大利肉醬面封面圖

菜式簡介
  周末的時候,家裏來了幾個小客人,都是自家親戚。這幾個孩子,基本上是奔著我的西餐而來滴,而且一個個早就點好了餐,這個說我要吃牛排,那個說我要吃披薩。。。還有俺家姑娘,她說她想吃意面~~~~~
  
   一大早我就起床了,准備了叮鈴咣當一大推東西,基本按照每個人的需要,整了一大桌西餐:牛排,披薩、意面、沙拉,炸雞塊,奶茶~~~~只是,很遺憾,基本上都木有拍片。不僅因爲太忙了顧不上,最主要的是,那幾個孩子,根本容不得我給食物擺造型,剛端上來,就風掃殘雲般結束了“戰鬥”。也就是這盤意面,俺家寶貝還給留一碗,允許我在飯桌上就地取材,隨便拍了兩張,這已經算是“很給面子”了。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
牛肉末適量
西紅柿適量
蒜末適量
洋蔥丁適量
意大利面適量
輔助料
黑胡椒粒適量
橄榄油適量
適量
奶酪粉適量
幹燥羅勒適量

意大利肉醬面的做法步驟

第一步:·准備好材料。(西紅柿忘了拍進去了)

意大利肉醬面的做法步驟圖(一)

第二步:2·將西紅柿用開水燙一下去皮。

意大利肉醬面的做法步驟圖(二)

第三步:3·切成小丁。

意大利肉醬面的做法步驟圖(三)

第四步:4·鍋內放橄榄油或黃油,醬將牛肉末炒變色盛出備用。

意大利肉醬面的做法步驟圖(四)

第五步:5·鍋內放橄榄油,將蒜末和洋蔥丁炒香。

意大利肉醬面的做法步驟圖(五)

第六步:6·倒入西紅柿丁。中小火慢炒。

意大利肉醬面的做法步驟圖(六)

第七步:7·當西紅柿變成濃稠狀時,倒入炒好的牛肉末。

意大利肉醬面的做法步驟圖(七)

第八步:8·放黑胡椒粒,少許鹽提味。再放入幹燥羅勒,關火,撒入奶酪粉。

意大利肉醬面的做法步驟圖(八)

第九步:9·取一個小鍋,水燒開後倒入意大利面。

意大利肉醬面的做法步驟圖(九)

第十步:10·按照時間要求煮好後瀝幹水分。

意大利肉醬面的做法步驟圖(十)

第十一步:11·用橄榄油拌勻待用。

意大利肉醬面的做法步驟圖(十一)

第十二步:12·將意大利醬和面拌勻即可食用。

意大利肉醬面的做法步驟圖(十二)

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