夏季健康解暑促消化湯煲——排骨雜菜湯

菜式簡介
　　冬瓜：性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫、止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等症狀有效。
　　莴筍：開通疏利、消積下氣、利尿通乳、強壯機體、防癌抗癌，此外，莴筍的含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心髒病患者極爲有益，莴筍還具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
　　
　　白蘿蔔：味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
　　
　　南瓜：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；南瓜還具有保護胃粘膜、幫助消化的功效，對防治糖尿病、降低血糖，也起到很好的作用。