茄汁鹌鹑蛋

美食達人@落雨無聲

茄汁鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
　　兒子學校裏又要郊遊去了，每個人帶個小菜去，我決定就做這個茄汁鹌鹑蛋去，酸酸甜甜香香，小朋友一定會很喜歡吃的！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋適量; 番茄醬適量

輔助料: 鹽適量; 白醋適量; 白糖適量; 濕澱粉適量

茄汁鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：將鹌鹑蛋放到冷水中煮熟

第三步：煮熟的鹌鹑蛋裝進一個保鮮盒蓋好使勁搖一搖

第四步：真的很好剝了哦！

第五步：很快就剝好了

第六步：鍋裏倒油燒至7成熱，將鹌鹑蛋放入鍋中炸至表皮泛黃

第七步：鍋中留少量油，加入番茄醬炒一炒，可加入適量水

第八步：放入鹌鹑蛋炒幾下

第九步：碗中調入鹽、白醋、白糖、濕澱粉拌勻，倒入鍋中翻拌下燒開即可

第十步：做好了，冷吃熱吃都美味哦！

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦夏季食譜産婦下飯菜晚餐春季食譜學生高顔值

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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