【祝全天下的父親節日快樂】——蜜醬烤翅

美食達人@豆味小廚

菜式簡介
　　中午時分，老爸電話說昨天不是父親節還提前祝他節日快樂，今天反而沒電話，說母親節，趁回來的前一天還給老媽送了花並做了可口的飯菜，而今天的父親節不僅沒法回去陪他過節，連電話問候都沒了，害的一旁的母親笑說他這麼大還吃女兒的醋，有時候，父親相對于母親而言，我們的愛更含蓄些。對父親的愛更多的是物質和金錢，“老媽，我愛你"比"老爸，我愛你"更容易說出口，其實，精神上的關懷遠比物質來得更重要，讓我們大聲的對我們的父親說聲：老爸，節日快樂，我愛你！ ?

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞全翅四只

輔助料: 小蔥適量; 生姜適量

調味料: 料酒適量; 李錦記叉燒醬適量; 生抽適量; 糖適量; 鹽適量; 檸檬汁適量; 黑胡椒碎適量; 蜂蜜適量（塗抹用）

【祝全天下的父親節日快樂】——蜜醬烤翅的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：雞翅洗淨後，均勻的切上幾刀，方便入味。

第三步：蔥姜切絲。

第四步：取一小碗，放入料酒、滴入數滴檸檬汁去腥，鹽，糖，生抽，一勺李錦記叉燒醬調味，撒上黑胡椒碎，倒入少量的清水拌勻。

第五步：將雞翅，蔥姜絲放入塑料袋中。

第六步：倒入調好的濃汁。

第七步：將袋口紮緊，放入冰箱冷藏一夜，期間可每隔一段時間將袋子翻轉，便于雞翅更好更均勻的沾上調料。

第八步：取兩個小碗，分別裝上一勺蜂蜜和一勺叉燒醬。

第九步：腌製好的雞翅用竹簽串好，平鋪于墊了錫紙的烤盤上。

第十步：在每個雞翅上正反均勻的抹上一層叉燒醬。

第十一步：再抹上一層蜂蜜汁。

第十二步：烤箱200°預熱10分鍾後，將雞翅放入200°烤製20分鍾。

第十三步：取出再塗上一層蜂蜜汁，繼續烤20分鍾即可。

【祝全天下的父親節日快樂】——蜜醬烤翅做法技巧/竅門/補充說明：

1、用塑料袋比用碗更容易讓食材入味。
2、沒有檸檬汁可以不放。
3、這款烤翅屬于偏甜口，不喜的TX可以根據自己喜好調整。喜辣的也可撒上辣椒粉。
4、烤盤上需用錫紙墊盤，否則烤製後醬料，油漬不易清洗。
5、沒有竹簽也可不用。
6、使用蜂蜜塗抹，烤製出的食材色澤更光亮。

菜譜標簽：熱菜家常菜小吃父親節

相關菜譜：: 零廚藝也能輕松做—奧爾良烤翅的做法; [奧爾良烤翅]---自製洋快餐廳極受歡迎的美味小吃的做法[圖解]; 雞翅換個新吃法---咖喱烤翅飯的做法; 香氣四溢的奧爾良烤翅根的做法[圖解]; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#奶酪烤翅的做法; 酸甜可口的檸檬烤翅，大人小孩都愛吃！的做法[圖解]; 蜜汁芝香烤翅。的做法; 奧爾良烤翅的做法; 新奧爾良烤翅的做法; 香辣烤翅的做法; 奧爾良烤翅的做法[圖解]; 奧爾良烤翅的做法