五色養顔粥

菜式簡介
　　　　由黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、紫米組成的“五色養顔粥”，對五髒六腑全都顧及，寒熱搭配，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補不增瘀滯。長期堅持食用，必是一劑養顔養生的佳品。把這款最簡單、最省時、最有效的養顔粥推薦給大家，不妨試試。
　　
　　黃豆：味甘，性平。入脾，肺，大腸。補氣健脾，養血潤燥，利水消腫。其含蛋白質40%左右，在量和質上均可
　　與動物蛋白比美，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。
　　綠豆：味甘，性涼。入心，胃經。清熱解毒，利水消腫，開胃健脾。
　　黑豆：味甘，性平。入脾，胃經。滋陰養血，活血利水，補虛黑發，祛風解毒。
　　赤豆（紅小豆）：味甘酸，性平。入脾，肝，膀胱經。利水消腫，除脹消痞，健脾補血。被李時珍稱爲“心之谷。《食性本草》上說：下水腫，久食瘦人。有減肥的功效。
　　紫米：味甘，性溫。入心，脾，腎經。養心安神，健脾補血，強腎益精，能治療神經衰弱等多種作用。
　　雪耳又名銀耳，白木耳。原是野生于石上的膠質菌，它有活血清熱，潤肺滋陰，強心補腦功能。
　　冰糖味甘，性平，有補中益氣，和胃潤肺之功能。