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橄榄菜四季豆

美食達人@說下雪美麗
橄榄菜四季豆封面圖

菜式簡介
  四季豆,印象裏做法中爲幹煸四季豆最爲多,記得在雲南昆明機場吃過橄榄菜炒四季豆這道菜,做得還真是難下咽啊,可能是橄榄菜味道不好,哎,還是自己動手吧,怎麼自己做的就是味道好咧,以前也常這樣吃,清淡,一股榄香味,很獨特。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
四季豆適量
輔助料
罐裝橄榄菜適量
調味料
適量
蚝油適量
適量

橄榄菜四季豆的做法步驟

  • 第一步:四季豆洗淨去頭去尾切粒,備好橄榄菜。
  • 第二步:熱油鍋,下四季豆炒至變色。
  • 第三步:加適量的鹽,鹽要少量就行,因爲橄榄菜是有鹹味的。少許耗油炒至9成熟。
  • 第四步:加入橄榄菜炒勻即可。
  • 第五步:裝盤咯,粒粒榄香,清爽得很。有時候喜歡拌飯吃。
  • 相關食材:橄榄菜四季豆

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