消夏滋補的靓湯 紅棗桂圓補血湯
菜式簡介
以前我每次都是煮粥的時候放幾顆大紅棗。我每天的早飯就是紅棗粥，陪一碟小菜，我以爲這樣每天早上吃紅棗粥就能達到很好的補血效果。直到最近才直到，這樣吃紅棗補血的效果微乎其微。紅棗搭配桂圓和葡萄幹同食，才能達到最好的補血效果。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹桂圓6個
- 紅棗6個
- 葡萄幹適量
- 銀耳適量
- 輔助料
- 冰糖適量
消夏滋補的靓湯 紅棗桂圓補血湯的做法步驟
第一步：准備原料。
第二步：幹桂圓用剪刀的尖輕輕紮個小孔，紅棗用刀劃開一條口子。這樣方便煮的時候桂圓和紅棗的味道更好的融入到湯中。在砂鍋裏加冷水，放桂圓和紅棗煮。
第三步：大火煮開後改小火煮20分鍾。
第四步：放葡萄幹在煮20分鍾。
第五步：關火蓋上蓋子焖幾分鍾。
第六步：加入泡發的銀耳繼續小火煮10分鍾，在加冰糖煮2分鍾至冰糖融化後即可出鍋。
第七步：口感甘甜，這幾種食材混合煲的湯對補血的效果非常好的
消夏滋補的靓湯 紅棗桂圓補血湯做法技巧/竅門/補充說明：
1·如果怕吃冰糖也會長肉的美眉們可以把冰糖換成蜂蜜，但是加蜂蜜的口感不如冰糖的口感好！
2·要是想湯的味道更好，還是備一口砂鍋，雖然電飯煲也可以煲湯，但是口感卻不如砂鍋煲出的湯口感更好。
答配菜譜：紅棗與桂圓的做法紅棗與桂圓與血的做法