咖喱牛肉粽

菜式簡介
　　咖喱牛肉粽子是我家老爺子的最愛！粽子剛出鍋，老爺子就一連開了三個，然後端到露臺上享用去了。
　　 我家太後怕老爺子還要吃，吃多消化不好，就把咖喱粽給藏起來了。果然，不出10分鍾,老爺子在露臺走回廚房又找咖喱粽去了。嘿嘿·····太後藏東西，你能找得著麼?
　　 老爺子，特愛吃辣。也特能吃辣，通常一個指天椒一口都不帶眉頭皺一下的·我喜辣，估計也是隨我爹····
　　 老爺子還喜歡喝茶,只要我回家,都先泡上一壺工夫茶等我一起喝·後來,太後也加入品茗一族，每天也嚷嚷著叫我泡茶(太後不會泡工夫茶)。
　　 再後來，我們家茶具多了，茶室也越換越大，到最後，還專門買了個雙門大冰箱來放鐵觀音。
　　老爺子對茶葉的品質要求也越來越高,每年爲了買茶葉，我都得專飛福建幾次，再後來，我喜歡上喝普洱，老爺子也跟著喜歡上了普洱茶，
　　 最後他老人家居然還會評鑒普洱茶的湯頭度·老爺子說:雖說好茶不怕苦，但要是太苦的話無疑讓人難以接受，但微有苦感還是可以接受滴，而澀感是最爲忌諱的，好茶怕澀，如果又苦又澀，誰還去喝！這種茶的質量絕對是劣等，超級劣等···
　　優質的茶葉應該無苦或微苦，無明顯澀感。茶湯入口，感覺茶香四溢，給人甘醇之感，此爲好茶第一要素也。看看俺家老爺子說的，整個一品茗專家啊!!