燙面豆沙炸糕
菜式簡介
因爲早上要給老公做油條,所以我順帶給自己做了豆沙餡的燙面炸糕!這個是我小時候的最愛,現在雖然身在諾大的北京城,但卻長不到哪裏有得賣,所以饞了也只好自己做!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白面1杯
- 開水適量
- 豆沙適量
燙面豆沙炸糕的做法步驟
第一步:一杯白面倒入盆裏
第二步:加入適量熱水,邊加邊用筷子攪拌,至沒有幹粉出現就可以了
第三步:放涼後,雙手沾少許油把燙面團揉至光滑
第四步:板上刷油,把燙面團搓成長條,用刮板切成大小均勻的劑子
第五步:取一個小劑子揉圓後拍扁,中間包上豆沙餡
第六步:包好後的生坯稍稍壓扁
第七步:用油炸至兩面金黃即可
相關食材:豆沙