臺灣名小吃蚵仔面線

美食達人@美酒心語

菜式簡介
　　這是一道臺灣有名的小吃蚵仔面線口感滑滑的非常營養美味

第一步：大腸洗淨這是一個比較麻煩的工程小貼士：先用生粉洗，再用可樂洗去味再用清水洗淨

第二步：鹵好的大腸切好

第三步：新鮮生耗洗淨

第四步：水燒開放入面線開始煮煮到六成熟加入鹵好的大腸生耗用生粉裹好放入鍋裏一起煮煮到好的時候放入生粉勾欠這時候要注意要翻著避免沾鍋

第五步：把香菜洗淨切好調料備好備用

第六步：裝入碗內根據個人口味放入調料准備開動了

第七步：成品真香啊

第八步：成品特寫

臺灣名小吃蚵仔面線做法技巧/竅門/補充說明：

洗大腸這是一個比較麻煩的工程小貼士：先用生粉洗，再用可樂洗去味再用清水洗淨

相關食材：面線

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臺灣名小吃 蚵仔面線