無糖酸奶芝士蛋糕
菜式簡介
這是送給媽媽的蛋糕,因爲媽媽不能吃含糖的。就做了這一款無糖的,我用的是木糖醇。出來的效果很不錯,入口即化。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 無糖消化餅幹碎100克
- 融化的黃油25克
- 奶油奶酪250克
- 木糖醇35克
- 雞蛋1個
- 酸奶150克
- 玉米澱粉20克
無糖酸奶芝士蛋糕的做法步驟
無糖酸奶芝士蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:
此款蛋糕一定要用水浴法。因爲第一次做,手忙腳亂忘了拍步驟照片,只有成品的照片。不好意思啊!每家的烤箱溫度不同,大致時間是60分鍾左右,大家到時勤看看好了。
這個蛋糕也可做成有糖的,細砂糖的量是55g,餅幹層放5g,奶酪糊裏放55g。其他都一樣。
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:芝士與酸奶的做法