【草莓冰激淩】超濃的草莓味
菜式簡介
草莓味濃濃的，太好吃啦，自己做的絕對是純正的草莓，想想在商店買的，味道真是差遠了呀~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 草莓250克
- 奶油150克
- 糖100克
- 牛奶200克
- 蛋黃4個
【草莓冰激淩】超濃的草莓味的做法步驟
第一步：1·准備材料。
第二步：2·小鍋裏放入細砂糖，蛋黃，牛奶，攪拌均勻成蛋奶液。。
第三步：3·蛋奶液小火煮開立即離火。
第四步：4·大碗裏倒入淡奶油，倒入蛋奶液。
第五步：5·蛋奶液攪拌均勻放到一邊放涼。
第六步：6·草莓打成草莓醬
第七步：5·草莓醬倒入大碗裏，攪拌均勻成冰激淩液。
第八步：6·放入冰箱冷凍。
第九步：7·快結冰拿出來打發，然後再放入冰箱冷凍。
第十步：8·冷凍好的冰激淩再拿出來打發，這樣反複4次，就做好了。
【草莓冰激淩】超濃的草莓味做法技巧/竅門/補充說明：
1·草莓可以打成細膩的草莓醬，喜歡吃到果肉口感的可以稍微打下草莓就可以。
2·凍好的冰激淩要反複攪打幾次，這次出來的口感才細膩絲滑。
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