一品土豆泥

第一步：將土豆洗淨蒸熟。

第二步：涼溫後去皮，壓成泥。

第三步：土豆泥中加淡奶油、鹽、黑胡椒粉。

第四步：攪拌均勻，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太爛不好做形狀啦。

第五步：胡切蘿蔔切丁、玉米豌豆洗淨瀝幹水份。

第六步：鍋內放適量橄榄油。

第七步：下入三丁翻炒片刻。

第八步：加適量蚝油。

第九步：再加適量水煮。

第十步：燒開後，加水澱粉勾芡即可。

第十一步：勾芡好的。

第十二步：將配料汁淋在做好形狀的土豆泥上。