給饅頭一個華麗的變身之一------愛心的誘惑
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 饅頭兩個
- 雞蛋三個
- 輔助料
- 火腿兩三片
- 調味料
- 食鹽適量
給饅頭一個華麗的變身之一------愛心的誘惑的做法步驟
第一步：1·准備所有食材，雞蛋三個，火腿切兩片，饅頭兩個（圖片上是三個後來因大寶不回來吃飯我就只用了兩個）···
第二步：2·饅頭切成一樣厚的饅頭片···
第三步：3·饅頭片上放個心型片沿邊切成心形備用···
第四步：4·雞蛋三個打入碗中備用···
第五步：5·將火腿切成小丁粒···
第六步：6·將火腿丁放入蛋碗中加放適量的食鹽攪拌均勻···
第七步：7·平底鍋加入倒入適量的食用油···
第八步：8·將切好的心形饅頭過蛋液中過一下放入鍋雙面煎出淺焦黃待用。注：饅頭不要在蛋液中泡時間過長，那樣饅頭容易變形···
第九步：9·將剩下浸泡饅頭的火腿蛋液倒入平底鍋中煎成蛋餅，這個只能煎一面噢所以火不能放太大，當蛋餅底略有定型時把剛煎好的心形饅頭擺放在蛋餅上，小火煎至蛋餅完全成形即出鍋了···
給饅頭一個華麗的變身之一------愛心的誘惑做法技巧/竅門/補充說明：
1·注意饅頭過蛋液的時候不要泡太長時間，饅頭中浸入太多的的蛋液煎的時候容易變形。。。
2·煎好的心型饅頭一定要在蛋餅沒有完全成型之前入，不然蛋餅和心形饅頭可是分離的噢。。。
3·因爲是單煎餅一定要注意不要把蛋煎糊了。。。
4·裝盤時注意不要把蛋餅弄破了，否則可以不好看了