西北豪情-【爆腌辣椒】

美食達人@帥帥小廚

西北豪情-【爆腌辣椒】封面圖

菜式簡介
　　還有些辣椒
　　來個我家每年都要做的爆腌辣椒
　　這個爆腌特點就是快，早上腌上，下午就能成

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 辣椒適量

輔助料: 生抽適量; 醋適量; 糖適量

西北豪情-【爆腌辣椒】的做法步驟

第一步：原料圖

西北豪情-【爆腌辣椒】的做法步驟圖（一）

第二步：辣椒切粗寸斷

西北豪情-【爆腌辣椒】的做法步驟圖（二）

第三步：把辣椒放到玻璃瓶中

西北豪情-【爆腌辣椒】的做法步驟圖（三）

第四步：加入三小勺糖，喜歡酸甜口的唐就要多些，我這個一小瓶就剛好

西北豪情-【爆腌辣椒】的做法步驟圖（四）

第五步：加入生抽和醋沒過辣椒，醋和生抽一比一

西北豪情-【爆腌辣椒】的做法步驟圖（五）

第六步：加入味精，蓋上蓋在搖勻過倆小時就可以吃了

西北豪情-【爆腌辣椒】的做法步驟圖（六）

西北豪情-【爆腌辣椒】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、辣椒要洗淨，全程不要見油
2、醋和生抽一比一，如果是醬油比較鹹就不要放鹽了，不鹹就加適量鹽
3、糖的量要大些這樣有酸甜爲，基本上糖醋和生抽是一比一比一

菜譜標簽：泡醬腌菜小菜西北菜增進食欲

相關食材：辣椒

養生食療：增進食欲

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