23歲的【改變】-送給老爸的【腐乳紅燒肉】

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　今天是我的生日，早上老媽給我做了壽面
　　答應老爸老媽給他們做一桌子菜作爲“回報”的
　　第一道就上老爸最愛吃的紅燒肉吧，吃的最多的都是原味的紅燒肉
　　今天大喜的日子裏來點【改變】吧，來點紅色，喜慶喜慶。
　　于是腐乳紅燒肉，就從算是我23歲菜譜裏的第一個改變，這道菜送給老爸

第一步：1、原料圖。

第二步：2、五花肉切大塊焯水備用。

第三步：3、鍋中不妨有煸炒至肉表面焦黃。

第四步：4、出多余的油，烹入料酒後，依次加入生抽兩大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大塊，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。

第五步：5、加入開水。

第六步：6、加入蔥姜

第七步：7、加入冰糖，大火燒開。

第八步：8、小火煮到軟爛一小時以上，加鹽和雞精焖入味後大火收汁即可。

23歲的【改變】-送給老爸的【腐乳紅燒肉】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、五花肉做法很多，這是我自己的做法。
2、腐乳味道很贊，別具風味顔色也紅亮
3、最後這個菜送給老爸，此致敬禮了哈哈

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