香菇扒油菜

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香菇扒油菜封面圖

菜式簡介
　　香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。香菇中還含有豐富的食物纖維。香菇配油菜真的很美味哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 油菜200克; 香菇200克

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 胡椒粉適量; 蚝油適量; 醬油適量; 澱粉適量

香菇扒油菜的做法步驟

第一步：香菇洗淨去蒂。

第二步：表面劃上十字刀，放入鍋中煮一下。

第三步：另起鍋加入水和鹽，放入洗淨的油菜燙熟。

第四步：將燙好的油菜均勻碼盤。

第五步：澱粉加水調成糊狀。

第六步：炒鍋中倒適量水。

第七步：加入鹽調勻。

第八步：倒入蚝油和醬油。

第九步：倒入燙好的香菇。

第十步：加入白糖和胡椒粉。

第十一步：淋入調好的水澱粉勾芡即可出鍋。

第十二步：做好的香菇均勻碼入盤中即可。

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相關食材：油菜香菇

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