改良版【蒜蓉娃娃菜】

美食達人@帥帥小廚

改良版【蒜蓉娃娃菜】封面圖

菜式簡介
　　很喜歡蒜香味尤其是略微有些糊了的蒜蓉更是誘惑
　　今天我就做一款算是改良了的蒜蓉娃娃菜吧
　　其中加入了甜辣醬口味更加濃郁

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜適量; 蒜適量; 甜辣醬適量

輔助料: 水澱粉適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

改良版【蒜蓉娃娃菜】的做法步驟

第一步：1、准備原料

改良版【蒜蓉娃娃菜】的做法步驟圖（一）

第二步：2、娃娃菜切成等份。

改良版【蒜蓉娃娃菜】的做法步驟圖（二）

第三步：3、鍋中做水，水中加鹽和雞精少許油，放入娃娃菜焯燙

改良版【蒜蓉娃娃菜】的做法步驟圖（三）

第四步：4、娃娃菜燙熟後拜入盤中。

改良版【蒜蓉娃娃菜】的做法步驟圖（四）

第五步：5、鍋中坐油炒香辣椒醬和大蒜，直至大蒜末焦黃

改良版【蒜蓉娃娃菜】的做法步驟圖（五）

第六步：6、勾薄芡澆到上面即可

改良版【蒜蓉娃娃菜】的做法步驟圖（六）

改良版【蒜蓉娃娃菜】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、焯燙時候加鹽和雞精入地味
2、蒜蓉要炒到焦黃才好吃。
3、勾芡就用原湯就好，勾薄芡就好，我一個不注意有點濃稠了

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐常見菜式

相關食材：娃娃菜

養生食療：便秘

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