電餅铛烤傣味豆腐

第一步：蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。

第二步：蔥、香菜洗淨，切碎。

第三步：把蒜、小米辣、蔥、香菜放入碗中，加入鹽、生抽、味精拌勻。

第四步：把豆腐切成一厘米厚的塊，再從中間塊成連片成豆腐夾。

第五步：把拌好的調料放入豆腐夾內。

第六步：把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗內拌勻備用。

第七步：電餅铛放入少量油預熱，放入豆腐塊煎。

第八步：一面煎黃翻過來煎另一面。

第九步：煎黃的一面刷上一些生抽。

第十步：然後再刷上拌好的辣椒面，翻過來另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。