番茄醬焖雞翅
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝焖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅7個
- 輔助料
- 番茄醬適量
- 調味料
- 姜適量
- 食用油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 蒜片適量
- 紅燒醬油適量
番茄醬焖雞翅的做法步驟
第一步：准備好材料，番茄醬提前做好
第二步：鍋中燒水,放入雞翅,加料酒和姜片,水煮開後繼續煮5分鍾,撈出,放涼水中沖洗幹淨,瀝幹水
第三步：不粘鍋燒熱,加少量油,放入瀝幹水的雞翅煎至二兩微黃
第四步：炒鍋燒熱,放油加入姜蒜片煸出香味
第五步：加入番茄醬炒出香味
第六步：加入煎好的雞翅翻炒均勻後加入紅燒醬油、料酒 、鹽和清水,水剛沒過雞翅即可,大火燒開轉中小火焖煮30分鍾後,轉大火收幹水份即可
