椒油脆莴苣

菜式簡介
　　喜歡自己做點小菜吃，特別是腌漬一些小鹹菜之類的，清晨用來就著喝粥或者用來伴著喝點小酒，真真的是不錯。
　　腌菜應該是我們日常居家過日子的必備的一種小菜，早點時候就著喝粥，正餐的時候擺上一盤爽脆或酸甜適口的小鹹菜都不失是一種惬意的滋味。
　　喜歡莴苣翠綠的顔色，爽脆的口感，還有莴苣那特有的清香味道。秋莴苣上市了，買來烹炒，腌漬做成種種的菜肴，吃著爽心開胃。
　　今天不做鹹菜，就簡單的把莴苣條腌漬一下，然後用花椒油調製，這樣做出的莴苣味道也是爽脆鮮美的。
　　我始終堅持花椒油和莴苣是最好的搭檔，因爲有了花椒油莴苣的味道才能更加鮮美、突出。