可樂排骨
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 排骨適量
- 可樂適量
- 輔助料
- 上海青一顆(擺盤)
- 調味料
- 生抽適量
- 老抽適量
- 料酒適量
- 姜適量
可樂排骨的做法步驟
第一步:主料
第二步:排骨洗淨,用滾水焯一下,洗淨浮沫
第三步:洗好的排骨放入沙煲內
第四步:放入一勺生抽一勺老抽和適量料酒
第五步:隨後倒入可樂(量根據自己的口味來加,我一斤半的排骨,一罐可樂剛好)
第六步:再放入幾片姜,蓋上蓋子,大火燒開小火煮一個鍾
第七步:一個鍾後,開大火,等汁收到濃稠就可以了
可樂排骨做法技巧/竅門/補充說明:
喜歡味道更濃郁的可以加一些桂皮、八角、香葉等一起煮
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