秋季潤肺飲品——百合雪梨糖水
菜式簡介
百合，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候幹燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用，中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效；雪梨，具有生津潤燥，清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。入秋之季，來一碗滋補養生的糖水，既是飯後甜品，又有生津潤肺的功效。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雪梨一個
- 百合兩個
- 輔助料
- 蜂蜜適量
秋季潤肺飲品——百合雪梨糖水的做法步驟
第一步：雪梨一個切成小塊，百合兩個掰開，去掉根部後洗淨，蜂蜜適量。
第二步：將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開。
第三步：大火煮開後，撇去湯面的浮沫。
第四步：蓋上鍋蓋，露一條小縫，調成小火，煮20分鍾後。
第五步：將火關掉，稍微冷卻2分鍾後，淋入蜂蜜攪勻即可，太高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分。
第六步：成品如圖。
養生食療：潤肺止咳