肉末水晶冬瓜片
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉適量
- 冬瓜適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 蒜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 麻油適量
- 醬油適量
肉末水晶冬瓜片的做法步驟
第一步:主料
第二步:豬肉剁成肉沫
第三步:冬瓜去皮,切成2cm左右的薄片
第四步:蒜頭切成沫
第五步:隨後放入肉沫裏,並加入適量鹽,攪拌均勻,腌製一會
第六步:將冬瓜片鋪于盤底
第七步:腌好的肉沫鋪于冬瓜片上
第八步:鍋裏放適量水,燒開後放到蒸架上,大火蒸10分鍾左右
第九步:·蒸好後,撒上蔥花就可以了(也可以淋一點麻油、醬油)
答配菜譜:肉末與冬瓜的做法