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洋蔥土豆餅

美食達人@juju菊娜
洋蔥土豆餅封面圖
耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
土豆一個
輔助料
洋蔥適量
胡蘿蔔適量
青椒適量
雞蛋一個
脆皮腸適量
調味料
胡椒粉適量
適量

洋蔥土豆餅的做法步驟

第一步:主料

洋蔥土豆餅的做法步驟圖(一)

第二步:土豆洗淨,去皮切小塊,放蒸鍋裏蒸熟

洋蔥土豆餅的做法步驟圖(二)

第三步:將蒸好的土豆塊壓成泥

洋蔥土豆餅的做法步驟圖(三)

第四步:青椒、胡蘿蔔、香腸切丁,洋蔥一部分切丁,一部分切成圈

洋蔥土豆餅的做法步驟圖(四)

第五步:洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用

洋蔥土豆餅的做法步驟圖(五)

第六步:雞蛋打成蛋液

洋蔥土豆餅的做法步驟圖(六)

第七步:取一個大點的碗,將青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀,並放入一點鹽和胡椒粉調味

洋蔥土豆餅的做法步驟圖(七)

第八步:鍋裏放油,燒熱後放入洋蔥圈

洋蔥土豆餅的做法步驟圖(八)

第九步:隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋蔥圈內,用小火煎至定型,翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了

洋蔥土豆餅的做法步驟圖(九)
洋蔥土豆餅做法技巧/竅門/補充說明:

洋蔥、胡蘿蔔等這些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮腸之外,培根,火腿都可以的,蔬菜也可以根據自己喜歡的來添加

相關食材:土豆洋蔥
養生食療:健脾

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