西米百合橘子粥-秋季理氣潤肺
菜式簡介
秋冬是食用橘子的季節,桔子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余種營養物質。
橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用,還可以促進通便,並且可以降低膽固醇,預防動脈硬化。
經常食用除對健康有益外,還能長保青春!
鮮百合其性甘、微寒,歸肺、心經,可潤肺止咳、清心安神。
其中含有多種營養物質,如礦物質、維生素等,這些物質能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,同時能清除體內的有害物質,延緩衰老。
此粥最適合秋日食用,可理氣潤肺,同時還能祛斑養顔,是女性朋友的一道養生佳品。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 西米80克
- 蜜桔1個
- 鮮百合1個
- 輔助料
- 冰糖適量
西米百合橘子粥-秋季理氣潤肺的做法步驟
第一步:准備好所有的食材。
第二步:蜜桔去皮桔瓣切塊,百合洗淨剝片。
第三步:鍋中水燒開放入西米燒煮10分鍾。
第四步:然後加入百合繼續煮至。
第五步:加入冰糖,
第六步:關中小火加蓋繼續煮至西米變透明,百合融化。
第七步:粥以變稠西米熟透加入桔瓣。
第八步:繼續煮3分鍾即可關火食用。
西米百合橘子粥-秋季理氣潤肺做法技巧/竅門/補充說明:
喝的時候也可放入一些山楂糕,會更有味。
煮至西米的時候加蓋用中小火慢慢煮至,最後還有一點白芯的時候,再放入桔瓣。
桔瓣不可煮時間長,影響口感。
答配菜譜:西米與百合的做法