【咖喱雞翅】--- 最容易成功的美味

美食達人@詩心

菜式簡介
　　咖喱真是個奇妙的調料，那特別的味道讓我著迷。咖喱飯、咖喱蝦、咖喱蟹、咖喱雞······，只要是跟咖喱有關的食物，我都很喜歡。

第一步：原料圖。

第二步：雞翅中洗淨，在正反兩面各劃上2刀，方便入味。

第三步：雞翅放入碗中，調入1湯勺的料酒，加入適量拍碎的姜片和蔥白段。

第四步：抓勻，腌製10分鍾。

第五步：取一塊大喜大黃金咖喱放入碗中。

第六步：沖入適量開水，化成咖喱水備用。（這樣等下煮的時候雞翅更容易入味）

第七步：起鍋熱油，放入適量姜絲煸香。

第八步：下入雞翅煎至兩面金黃。

第九步：倒入咖喱水

第十步：蓋上蓋子中小火煮約10分鍾。

第十一步：煮至雞翅湯汁濃綢。

第十二步：取出裝盤，撒上適量蔥花點綴即可。

【咖喱雞翅】--- 最容易成功的美味做法技巧/竅門/補充說明：

詩心片語：
1：在烹饪雞翅中的時候，在正反兩面劃上2刀，能更好的入味。
2：如果時間充裕，把雞翅先腌製一下，味道會更清香。

相關食材：雞翅咖喱

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