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大米發糕

美食達人@劉英傑
大米發糕封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
大米粉適量
面粉適量
輔助料
泡打粉適量
酵母適量
溫水適量
調味料
白糖適量

大米發糕的做法步驟

第一步:將大米粉與面粉以1:1的比例與泡打粉以及白糖混合,放入面包機中。

大米發糕的做法步驟圖(一)

第二步:將酵母溶于溫水中,倒入(1)中,和成面團。

大米發糕的做法步驟圖(二)

第三步:取出面團整理成形。

大米發糕的做法步驟圖(三)

第四步:取一盆底部抹油,放入面團,再將其一同放入烤箱中,啓動發酵檔。

大米發糕的做法步驟圖(四)

第五步:發酵至2倍大。

大米發糕的做法步驟圖(五)

第六步:開水上鍋,大火蒸30分鍾。

大米發糕的做法步驟圖(六)

第七步:蒸好後,立即取出,倒扣脫模。

大米發糕的做法步驟圖(七)
相關食材:大米
養生食療:嘔吐

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