菜式簡介 這是做得比較滿意的一次西蘭花,雖然更喜歡清炒的,但是這個顔色比較漂亮,就上一個喽
第一步:准備材料。
第二步:西蘭花掰成小朵洗淨瀝幹。
第三步:鍋中煮水,加少量鹽。
第四步:水開時,將西蘭花倒下去。
第五步:加少量花生油,保持漂亮顔色。
第六步:水再次沸騰時撈起瀝幹。
第七步:晾涼。
第八步:在一個大碗裏照著碗型盡量拼回西蘭花原來的形狀。
第九步:拿盤子蓋在碗上,然後倒扣出來就行了。
第十步:倒適量蚝油做蘸料。
第十一步:撒上紅椒末,就可以開吃了。
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