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【秋冬好滋潤】無花果蜜棗茶

美食達人@KL樂悠悠
【秋冬好滋潤】無花果蜜棗茶封面圖

菜式簡介
  【無花果】原産阿拉伯南部,後傳入敘利亞、土耳其等地,目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一,從公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培曆史。古羅馬時代有一株神聖的無花果樹,因爲它曾庇護過羅馬創立者羅募路斯王子,躲過了凶殘的妖婆和啄木鳥的追趕,這株無花果後來被命名爲”守護之神“。在地中海沿岸國家的古老傳說中,無花果被稱爲“聖果”,作祭祀用果品。
  無花果大約在唐代傳入我國,至今約有1300余年。目前除東北、西藏和青海外,我國其他省區均有無花果分布。雖然分布面廣,但集中成片的極少,大多零星分布。國內的主要分布地區爲新疆、山東、江蘇、廣西等地。
  無花果具有很高的營養價值,它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。果實中含有18種氨基酸,其中有8種是人體必需氨基酸。其次,無花果具有極高的藥用價值。它的果實中含有大量的果膠和維生素,果實吸水膨脹後,能吸附多種化學物質。所以食用無花果後,能使腸道各種有害物質被吸附,然後排出體外,能淨化腸道,促進有益菌類增殖,抑製血糖上升,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質。
  【羅漢果】一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效,現代醫學研究證明,羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖症的果品,羅漢果中含有豐富的糖甙,具有降血糖作用,可輔助治療糖尿病和肥胖症。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
羅漢果1粒
無花果10顆
北杏20克
蜜棗10顆
3升

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