【蝦仁菠蘿飯】附快速便捷取菠蘿肉方法
菜式簡介
蝦仁菠蘿飯,水果、蔬菜、海鮮、米飯拌著一起吃,營養美味來個大集合了,菠蘿酸酸甜甜的很開胃的,加了咖喱和大蝦,平時晚飯吃的超級慢的小家夥今天消滅的特別快。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 菠蘿1個
- 蝦仁適量
- 米飯1碗
- 輔助料
- 玉米適量
- 青豆適量
- 胡蘿蔔適量
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
【蝦仁菠蘿飯】附快速便捷取菠蘿肉方法的做法步驟
第一步:材料准備;
第二步:菠蘿肉取出切丁,泡鹽水備用;
第三步:熱鍋坐油,放蔥姜爆香後入蝦仁快速炒熟,瀝油備用;
第四步:放青豆玉米胡蘿蔔煸炒;
第五步:再放入米飯,加少許咖喱粉一起炒勻;
第六步:放入浸泡過鹽水的菠蘿炒拌;
第七步:最後加入熟蝦仁翻炒均勻,加鹽、糖、雞精調味;
第八步:裝入菠蘿碗即可。
【蝦仁菠蘿飯】附快速便捷取菠蘿肉方法做法技巧/竅門/補充說明:
速便捷取菠蘿肉方法:
1、先切下小半片菠蘿蓋,就差不多到菠蘿頭那裏;
2、然後用水果刀從上面切離四邊,不要太靠外,不然容易穿;
3、最後在菠蘿碗底部從一側的中間橫切過去,盡量不要切穿到對面,這樣果肉底部就脫離了,很容易的就倒出來了。盛器和果肉都很完整。
注:因爲不是做湯羹的盛器,所以底部有切口沒有關系的。
答配菜譜:蝦仁與菠蘿的做法