涼拌蘿蔔纓
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘿蔔纓適量
- 輔助料
- 大蒜適量
- 生姜適量
- 鮮青適量
- 紅辣椒適量
- 醋適量
- 白糖適量
- 香油適量
- 味精適量
- 鹽適量
涼拌蘿蔔纓的做法步驟
涼拌蘿蔔纓做法技巧/竅門/補充說明:
蘿蔔纓的營養價值很高、纖維高、可預防便秘;並含有維生素和礦物質、維生素A和B1很高、所含的維生素C也很豐富、又含有豐富的水分、有潤膚養顔的作用;其味道有點辛辣、帶點淡淡的苦味、可以幫助消化、理氣;蘿蔔纓中含钼較高、因此、常服蘿蔔纓湯,有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用、做法上生吃涼拌和熬湯都很好。