蜂蜜紅棗枸杞茶
菜式簡介
紅棗和枸杞都是藥食同源的東西,紅棗補血養顔,枸杞明目益腎,多喝枸杞紅棗茶,對經常熬夜的人可以改善氣色,還能預防高血壓,多喝紅棗水對于貧血的人群可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效,女孩子在生理期後喝一段時間對身體有很好的作用,我家常備紅棗,或熬粥或煮水,很喜歡棗散發出的甜甜的香味
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅棗200克
- 枸杞50克
- 輔助料
- 紅糖50克
- 冰糖100克
- 蜂蜜100克
蜂蜜紅棗枸杞茶的做法步驟
第一步:將紅棗洗淨去核
第二步:將去核的紅棗倒入幹淨鍋中
第三步:接著將枸杞一起放進去
第四步:放入適量冰糖
第五步:接著放入一些紅糖
第六步:倒入適量水沒過紅棗枸杞
第七步:加蓋大火煮開後,改小火半小時
第八步:將煮好的紅棗枸杞晾涼一些用料理機攪成糊狀
第九步:然後將攪拌好的紅棗枸杞糊重新倒入幹淨鍋中,中小火慢慢熬粘稠,過程類似于熬果醬,中間需要不停攪拌,防止粘鍋
第十步:等鍋中的水份揮發的差不多,紅棗糊顔色變深,質地很粘稠關火,自然晾涼後,加入蜂蜜
第十一步:攪拌均勻後密封保存
蜂蜜紅棗枸杞茶做法技巧/竅門/補充說明:
1、紅棗需要去核
2、蜂蜜要等做好的紅棗枸杞茶晾涼後再放,溫度太高,會破壞蜂蜜的營養價值,同理沖泡的時候也需要用溫水沖泡
3、喜歡細膩口感的可以過濾掉棗皮
養生食療:慢性支氣管炎