【食尚擂臺烘焙賽區】：甜蜜滋味---蜂蜜莓果厚多士

第一步：所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內筒。

第二步：選擇“和面”工作檔和面15分鍾。

第三步：將黃油放入，繼續揉面至擴展階段。

第四步：檢查面團是否揉到擴展階段，調至發酵檔進行基本發酵。

第五步：面團發酵至原來的2倍大，用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。

第六步：面團均勻的分割成4份，滾圓松弛15分鍾。

第七步：將面團整個擀開，從上往下卷起，松弛15分鍾；再次擀開，卷起。

第八步：由上而下緊密卷起，收口處捏緊；吐司盒四壁抹上黃油，生坯收口在下放入吐司模中室溫下進行最後發酵。

第九步：面團發酵至吐司盒八分滿，合上蓋子。

第十步：烤箱最下層，180度烤35分鍾。出爐後脫模冷卻。

第十一步：吐司改刀取出內芯，切成丁狀。（分成兩片，每片切成9塊共18塊）

第十二步：蜂蜜、黃油隔水小火加熱熔化，均勻塗抹在吐司上。

第十三步：放入預熱180度的烤箱中層，烤10-15分鍾，上色理想爲准。

第十四步：吐司丁重新填入吐司中。

第十五步：趁熱在表面放一大勺冰淇淋，碼放各種莓果裝飾即成。