蘿蔔蛏子湯

菜式簡介
　　這一年年過的是真快，一轉眼又到了該吃蘿蔔的季節了，秋冬季正是蘿蔔豐收的季節，俗話說“秋後蘿蔔賽人參”，這各種蘿蔔的功效真不容小視，特別是在秋燥冬幹的時候，蘿蔔可是養生養顔的好幫手。蘿蔔不僅營養豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值。
　　蛏肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。蘿蔔配蛏子有很好的食療作用，尤其對女人産後虛損很有幫助。
　　
　　這個湯鮮美至極，而且製作簡單，雞湯我是用雞腿剔下的骨頭（每次做雞腿剔下的骨頭我都留著熬湯，廢物利用，效果很好），再加一個雞架熬滴，然後雞架放點辣椒面、醬油、蔥姜、孜然粉炒一下，真好吃，特別受歡迎。