沙茶醬炒花蛤

美食達人@A蘋果小廚

沙茶醬炒花蛤封面圖

菜式簡介
　　用沙茶醬特有的海鮮味道，來炒鮮活的花蛤，鮮上加鮮，加有一番滋味。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤適量

輔助料: 香菜適量; 幹紅椒適量

調味料: 鹽適量; 沙茶醬適量

沙茶醬炒花蛤的做法步驟

第一步：無沙花蛤洗淨備用。

第二步：鍋中放少許油，入沙茶醬。

第三步：炒出香味。

第四步：加入花蛤。

第五步：快速翻炒後加入幹紅椒、少許鹽。

第六步：炒至花蛤開口，如果鍋太幹，可適量滴入點水。

第七步：加入香菜調味出鍋。

沙茶醬炒花蛤做法技巧/竅門/補充說明：

幹紅椒我沒剪開，所以基本不辣，放入它是起配色的作用。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜魯菜晚餐

相關食材：花蛤沙茶醬

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