胡蘿蔔拉皮糕
菜式簡介
很愛吃馬蹄糕，QQ的感覺就是我的最愛，馬蹄糕加一些果汁蔬菜汁就會變得更加靓麗，也增加不同的風味，今天我就用胡蘿蔔汁做了馬蹄糕，薄薄的一層卷起來就成拉皮糕了！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 馬蹄粉125克
- 白糖180克
- 水625ML
- 輔助料
- 胡蘿蔔汁20ML
- 白芝麻適量
- 食用油少量
胡蘿蔔拉皮糕的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：馬蹄粉加190ml的水和勻成生粉漿
第三步：鍋裏放白糖和435ml的水，煮成糖水
第四步：將煮好的糖水沖入生粉漿，和勻成半熟粉漿
第五步：在半熟粉漿裏加入胡蘿蔔汁調皮胡蘿蔔粉漿
第六步：取一平整的平盤，刷少量食用油，倒入粉漿
第七步：用大火蒸5分鍾即成透明狀
第八步：待其冷卻即成拉皮
第九步：將其卷起
第十步：切斷放不粘鍋煎香
第十一步：撒一些白芝麻即成
第十二步：漂亮又QQ的拉皮糕上來了！
養生食療：白內障