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蛋炒飯

美食達人@魚家小廚
蛋炒飯封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
米飯適量
青瓜適量
火腿腸適量
土雞蛋適量
輔助料
適量
黑椒粉適量

蛋炒飯的做法步驟

第一步:所用材料:米飯。

蛋炒飯的做法步驟圖(一)

第二步:青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。

蛋炒飯的做法步驟圖(二)

第三步:青瓜跟火腿腸切小丁,小蔥切末。

蛋炒飯的做法步驟圖(三)

第四步:雞蛋打成雞蛋液,將米飯倒入,攪拌均勻(我照片裏米飯是一家三口的量,雞蛋用了3個)。

蛋炒飯的做法步驟圖(四)

第五步:鍋內放適量油,熱後,轉中火,將浸泡過蛋液的米飯倒入。

蛋炒飯的做法步驟圖(五)

第六步:用筷子不斷攪拌,直至米飯顆粒分明。

蛋炒飯的做法步驟圖(六)

第七步:往裏加火腿丁跟青瓜丁。

蛋炒飯的做法步驟圖(七)

第八步:翻炒均勻。

蛋炒飯的做法步驟圖(八)

第九步:再往裏加點鹽、黑胡椒粉。

蛋炒飯的做法步驟圖(九)

第十步:再往裏加小蔥末,再翻炒均勻即可關火。

蛋炒飯的做法步驟圖(十)

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