蛋炒飯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯適量
- 青瓜適量
- 火腿腸適量
- 土雞蛋適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 黑椒粉適量
蛋炒飯的做法步驟
第一步:所用材料:米飯。
第二步:青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。
第三步:青瓜跟火腿腸切小丁,小蔥切末。
第四步:雞蛋打成雞蛋液,將米飯倒入,攪拌均勻(我照片裏米飯是一家三口的量,雞蛋用了3個)。
第五步:鍋內放適量油,熱後,轉中火,將浸泡過蛋液的米飯倒入。
第六步:用筷子不斷攪拌,直至米飯顆粒分明。
第七步:往裏加火腿丁跟青瓜丁。
第八步:翻炒均勻。
第九步:再往裏加點鹽、黑胡椒粉。
第十步:再往裏加小蔥末,再翻炒均勻即可關火。