【蛋筒小披薩】---節日裏的小點心
菜式簡介
這個的靈感在甜筒沙拉之後,因爲平時寶寶吃披薩的時候,沒辦法像大人一樣拿穩,經常會弄到衣服上,于是順藤摸瓜想到了這個可愛的蛋筒披薩。雖然最初的起點是因爲寶寶,但做好以後才發現,這根本就是大大小小都無法抗拒的嘛。美食總是給生活帶來驚喜,帶來歡樂。
因爲做的時候就是要准備做披薩的,所以這個蛋筒,我做的是黑芝麻的,特別的香,餡料是孩子喜歡的鮮蝦的。
今年很多工廠都開始在放假了,我們也接近了尾聲,加上學校也快放假了,很快將有一段舒服、惬意的小日子。可以每天宅在家裏給家人好好的製作各種美食,想想都高興。
電視機前,沙發上,一部電視劇,一雙兒女,一杯現榨的果蔬汁,一個可愛的蛋筒披薩,一人一份,吃完後還要對我說:“媽媽,再來一份。”·········,很幸福的情景,我喜歡那種圍繞在家人身旁忙碌的感覺。
就快過年了,這樣一款迷你的脆皮蛋筒小披薩,作爲節日裏的小點心也很不錯哦。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蛋筒原料:雞蛋2個
- 蛋筒原料:食用油40克
- 蛋筒原料:低筋面粉50克
- 蛋筒原料:糖粉20克
- 蛋筒原料:黑芝麻適量
- 輔助料
- 披薩餡料:鮮蝦適量
- 披薩餡料:火腿適量
- 披薩餡料:甜玉米適量
- 披薩餡料:豌豆適量
- 披薩餡料:胡蘿蔔適量
- 披薩餡料:芹菜適量
- 披薩餡料:蟹肉棒適量
- 披薩餡料:馬蘇裏拉奶酪適量
- 調味料
- 披薩醬2湯勺
- 披薩草少許
- 鹽1茶勺
- 食用油少許
【蛋筒小披薩】---節日裏的小點心的做法步驟
詩心片語:
1:因爲這個是用來做披薩的,所以蛋筒的配方裏我糖量用得較少,如果是製作蛋卷直接實用,可把糖量加到25或者30克。
2:在製作蛋筒的時候,剛開始因爲模具不是很熱,所以速度稍微會慢點,到後來模具熱了,製作起來會快些,要注意掌握,可以偶爾打開看一下。沒好的話繼續壓上烤。
3:烤好的蛋筒皮呈較深的金黃色,這樣的蛋筒特別酥脆,但卷的時候速度也要快,從模具取出後就要卷,不然稍微過一會,就變脆了,也就卷不了了。
4:因爲這個是甜筒披薩,不好抹披薩醬,所以選擇拌在餡料裏,這樣味道就更均勻了。
5:裝餡料的時候一層餡料一層奶酪絲的裝,這樣吃起來整個餡料都是拉絲的。當然,如果選擇只在表面加奶酪,那也是可以的。