酸爽開胃-----酸蘿蔔老鴨湯火鍋

第一步：鴨子切塊洗淨，入沸水中焯去血水，撈起來後再用清水洗淨鴨肉身上的血沫。

第二步：准備一些酸姜酸辣椒。

第三步：鍋裏放適量的油，放入花椒姜片和大蔥小火炸出香味。

第四步：把酸姜酸辣椒放入翻炒。

第五步：把鴨肉倒入翻炒。

第六步：倒入熱水，放2個紅棗，大火煮開後，小火炖1個小時。

第七步：准備好酸蘿蔔。

第八步：把酸蘿蔔倒入湯中，放適量的枸杞，再小火炖1個小時即可。

第九步：炖好後就可以吃了，湯的味道也很棒呢，酸酸的很開胃，雖然是老鴨，但炖出來後，鴨肉一點都不老，蘿蔔的味道更好呢。

第十步：同時可以燙其它自己喜歡的菜菜煮火鍋。