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美容佳品——雪蓮子桃花淚

美食達人@落雨無聲
美容佳品——雪蓮子桃花淚封面圖

菜式簡介
  桃花淚,即桃膠,是從桃樹的樹幹分泌出來的樹脂。桃膠的功效可多了,譬如美容養顔,清熱降火,治療糖尿病,治療胃炎等等。 雪蓮子,俗稱皂角米,是調和人體髒腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品,富含植物膠原蛋白。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顔、提神補氣等功效。老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。以往最常做的的甜品無非就是銀耳枸杞羹、銀耳紅棗羹之類的,缺乏新意,而加入桃膠,就可以變成另一道頗具風味的甜品啦!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雪蓮子適量
桃膠適量
蔓越莓適量
銀耳適量
冰糖適量

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟

第一步:准備雪蓮子、桃膠、蔓越莓、銀耳、冰糖

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟圖(一)

第二步:將桃膠、雪蓮子加水泡發12個小時以上、銀耳泡上幾個小時

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟圖(二)

第三步:加入桃膠再炖半小時(因爲桃膠炖得過長會化到水中)

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟圖(三)

第四步:泡發後的桃膠會增大很多倍

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟圖(四)

第五步:這時候湯變得很粘綢了,加入蔓越莓

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟圖(五)

第六步:將銀耳和雪蓮子先放入砂鍋,加入足量的水燒開後改小火炖1小時

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟圖(六)

第七步:加入冰糖

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟圖(七)

第八步:等冰糖全部融化即可

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟圖(八)

第九步:美美地享受一下吧!

美容佳品——雪蓮子桃花淚的做法步驟圖(九)
相關食材:蓮子

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