西班牙土豆餅
菜式簡介
今天的西班牙土豆餅是在聽103·9廣播的時候學的，真的非常簡單。剛好在***上抽到了炊大皇的試用産品，回家後就試驗了，味道很不錯。
材料：土豆一個、洋蔥半個、雞蛋3個、鹽、黑胡椒適量。
做法：
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆一個
- 洋蔥半個
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
西班牙土豆餅的做法步驟
第一步：土豆去皮洗淨，用工具削成土豆片。
第二步：平底鍋中放入適量色拉油。
第三步：先將土豆片放進油鍋裏中火炸5分鍾。撈出備用。
第四步：洋蔥切絲。
第五步：平底鍋裏放入少量的色拉油。放入洋蔥炒軟，炒至透明。
第六步：將炸好的土豆片均勻的平鋪在平底鍋中。
第七步：將雞蛋打入碗中，放入適量鹽後用筷子將雞蛋打散。
第八步：然後倒入平底鍋中。
第九步：倒入雞蛋後，加入適量黑胡椒調味。
第十步：待底部雞蛋都凝固成餅，再翻面煎1-2分鍾即可。
西班牙土豆餅做法技巧/竅門/補充說明：
幸福的眼淚小小啰嗦：
1、土豆在攤餅前先過下油，這樣再攤成土豆餅的時候土豆容易熟。
2、打雞蛋前加入鹽，可以使雞蛋餅的味道更均勻。
3、可以適當增加土豆用量。
相關食材：土豆